Вишневий пиріг з какао

Вишневий пиріг з какао
Пісний вишневий пиріг.

Для приготування пісної випічки тобі знадобиться:

Для тіста:

-1 + 1/4 склянки борошна,
-4 ч ложки какао,
-50г цукрової пудри,
-2 ч ложки розпушувача,
-4 ст ложки рафінованої олії,
-12 ложок води

Для начинки:

-500г вишні без кісточок,
-1/4 склянки + 2-3 ст ложки цукру,
-1 ст ложка з гіркою крохмалю.

Як приготувати пісний вишневий пиріг:

-У мисці змішай борошно, какао, цукрову пудру і розпушувач. Влий рафіновану олію. Перемішай, щоб олія рівномірно розподілилася. Борошно прийме вигляд жирної крупи. Влий 10 чайних ложок води і перемішай. Підливай по одній чайній ложці води та перемішуй до тих пір, поки не утвориться м'яке тісто. Прибери тісто в холодильник на час приготування начинки.
Вишню поклади в миску. Якщо вишня заморожена - розморозь її попередньо. Засип вишню чвертю склянки цукру, перемішай і залиш на 15 хвилин. Відціди вишню через друшляк.

-Тісто дістань з холодильника, поклади на аркуш паперу для випічки. Розплющи долонею, а потім розкачай в тонкий круг. Товщина тіста повинна бути не великою. Через дрібне сито рівномірним шаром присип шар тіста крохмалем.
Виклади відціджені вишні і загни краї пирога на начинку. Якщо вишня була морожена, то посип її зверху невеликою кількістю цукру. Якщо вишня свіжа, то додатковий цукор не потрібен. Перенеси пиріг разом з папером на деко.

Духовку розігрій до 220 ° C і постав пиріг на 20 хвилин.
Смачного!

Система Orphus
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии в данной новости.