Цей напій винайшов американський фармацевт Джон Пембертон 8 травня 1886 року. За однією з версій «Кока-колу» придумав фермер, який продав свій рецепт Джону стить за 250 доларів.
Назва для нового напою придумав бухгалтер Пембертона Френк Робінсон, який також, володіючи каліграфією, написав слова «Coca-Cola» красивими фігурними літерами, які до сих пір є логотипом напою.
До складу «Кока-кола» входить: 90% газованої води, палений цукор, фосфорна кислота, кофеїн, екстракт з опалого листя коки і горіхів коли (звідки отримано назву). 1% складу довгий час носив загадкова назва “Мерхандіз-7” і його хімічний склад знали всього 10 чоловік в світі (з компанії випускає газовану воду).
Але після скарг споживачів з Туреччини, склад таємничого інгредієнта був відкритий. Як виявилося, це натуральний барвник “кармін” або харчова добавка “кошеніль”, що видобувається з кошенільних червців. У харчовій промисловості він також відомий як кармінова кислота, якій присвоєно міжнародний індекс Е-120.
