Житомирстандартметрологія провела дослідження м’ясних напівфабрикатів

Визначення якості продукції проводилось на підставі органолептичної оцінки зразків та візуального огляду продукції. Членами дегустаційної комісії оцінювалися такі показники якості продукції як зовнішній вигляд, консистенція, смак, запах, колір тощо. За результатами розгляду поданих матеріалів і дегустації зразків комісія приймає рішення щодо рекомендації продукції до виробництва. У разі незадов...