До речі, з цього універсального тіста ти можеш приготувати не тільки вареники, але й манти, пельмені і навіть чебуреки.
Начинку вибирай на свій розсуд: у таке тісто на вареники прекрасно впишеться і овочева, і солодка начинка і м’ясний фарш.
Тісто на вареники − інгредієнти:
-4 склянки борошна,
-2 яйця,
-4 ст. ложки олії,
-1 ч. ложка цукру,
-щіпка солі,
-1 стакан газованої води.
Тісто на вареники − приготування:
Просіяне борошно з’єднай із сіллю та цукром, вбий яйця і перемішай.
Влий олію і воду, перемішай і замісити тісто.
Виклади тісто для вареників на робочу поверхню, посипану борошном, і міси до однорідності приблизно 3-4 хвилини.
Накрий тісто для вареників рушником і залиш на 20 хвилин, щоб полежало.
Тісто на вареники готово. Розкачуй, вирізай варенички, наповнюй обраною начинкою і готуй частування.
Смачного!
