Восени необхідно поповнювати організм вітамінами для підтримки сил і енергії на період зими. Саме тому в холодну пору року часто хочеться свіжих овочів і зелених салатів. Коли зелень на ринках подорожчала, а в магазинах виглядає відверто несвіжої, можна виростити власні запаси ароматних трав.
1. Зелена цибуля
Це рослина невибаглива, відмінно «уживеться» в умовах квартири і виросте швидко.
Грунт: для посадки в грунт потрібно внести гідрогель, замочений в розчині будь-якого біопрепарату, що зміцнює рослини.
Як садити: найкраще в невеликі ємності з водою так, щоб цибулини не провалювалася в воду, а лише стосувалася її або в грунт. У другому випадку на дно горщика потрібно насипати керамзит, а грунтом присипати цибулину до середини ємності. Слід їх висаджувати впритул один до одного, що не заглиблений у грунт.
Як доглядати: зелена цибуля не вимагає ніяких спеціальних процедур по догляду: обрізки, намочування та добрива. Головне – поливати раз в два-три дня, але не дуже рясно.
Коли збирати врожай: якщо садити цибулю регулярно, то урожай буде пристигаючі кожні 10-14 днів. До моменту, як з першої грядки урожай буде зібраний повністю, зелень виросте і на наступній.
2. Листовий салат
Грунт: листовий салат слід садити оптимально в неглибокі ящики в пухку вологий грунт.
Як садити: оскільки салат – світлолюбна рослина, в домашніх умовах йому необхідне додаткове джерело світла.
Як доглядати: сходи листового салату потрібно прорідити через тиждень після їх появи на відстані 1-2 см між посівами. Якщо його висадити густо, паростки будуть слабкими і не виростуть на очікувану висоту і густоту.
Коли збирати врожай: через півтора-два місяці після посіву.
3. Петрушка
Грунт: грунт повинен бути зволоженим, дно ящика засипати трохи вугіллям, щоб петрушка не згнила.
Як садити: коренеплоди необхідно посадити, прикриваючи грунтом верхівки.
Як доглядати: петрушка майже не боїться холоду, тому підвіконня – це найкраще для неї місце в квартирі. Поливати паростки слід за потребою, залежно від температури повітря в кімнаті.
Коли збирати врожай: петрушка проростає швидко, і збирати її можна вже через 2-3 тижні після посадки.
4. Часник
Грунт: часник не вимагає особливих умов для зростання, так що можна відмовитися від добрив і підживлення грунту.
Як садити: для висадки можна використовувати мляві або зіпсовані зубчики часнику. Поглиблювати в землю їх необхідно на 3-4 см.
Як доглядати: головне – поливати в міру того, як грунт стає сухим. Часник любить вологу, але в міру, заливати паростки можна.
Коли збирати врожай: зелень часнику з'явиться через 3 тижні.
5. Шпинат
Ця дієтична зелень вологолюбна, стійка до холоду і проростати починає при температурі + 4 ° C, але найсприятливішою для швидкого росту вважається температура + 15 ° C.
Грунт: грунт повинен бути високородючих або мають слаболужну реакцію (рівень pH 6,5-7,5).
Висота пластикових або дерев'яних ящиків – 15-20 см.
Можна висадити шпинат і в субстрат з готових сумішей для квітів, в який не входить торф. Також паростки вдало зійдуть в грунті з кокосового волокна. Слід влаштувати дренаж, висипавши на дно горщика керамзит шаром в 3 см.
Як садити: щоб насіння швидше проросло, його потрібно замочити у воді кімнатної температури на 24 години.
Як доглядати: під час висадки потрібно враховувати, що площа живлення однієї рослини повинна становити 10 см кв.
Восени слід включати лампи після заходу сонця, щоб продовжити рослині світловий день до 10 годин.
Коли збирати врожай: перші сходи з'являються через 5-7 днів після висадки. При появі двох-трьох листочків сіянці потрібно пікірувати в культиваційні ємності.
Урожай шпинату можна збирати через 40 днів після появи перших сходів.
